Pelo menos 25 mil pessoas são aguardadas para este domingo, 8, no último dia da 28º edição da Festa do Milho de Jaci. O evento tem renda revertida para 70 obras sociais mantidas pela Associação e
Fraternidade São Francisco de Assis na Providência de Deus. Do processamento de 200 toneladas de milho são comercializados 30 pratos típicos, sempre com uma novidade gastronômica. Este ano a novidade é a tapioca de milho, que tem feito muito sucesso, diz a irmã Clara, integrante da comissão organizadora da festa.
“Todo ano, antes da festa, a gente faz experiências culinárias para surpreender. O pessoal tem gostado muito desse prato, que tem recheio de muçarela e frango ou muçarela e creme de milho.” Além da programação festiva, está prevista a vinda do arcebispo Dom Paulo Mendes Peixoto, de Uberaba., para celebrar uma das cinco missas do dia.
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